De 1 a 30 de junho, os segredos da cataplana, um dos pratos
regionais mais conhecidos, regressam a Altura, naquela que é a terceira edição
da «Festa da Cataplana», uma iniciativa da Câmara Municipal de Castro Marim e
dos restaurantes da frente mar do concelho. O evento pretende promover e
fomentar a economia e a gastronomia locais, atraindo os visitantes que já procuram
Castro Marim pela qualidade das suas praias, mas também um público
diferenciado, que procura a qualidade e o diferencial gastronómico, impulsionando
a dinâmica económica antes do pico do verão, normalmente nos meses de julho e
agosto.
Os 14 restaurantes aderentes irão apresentar, pelo menos,
dois tipos de cataplana, com preços atrativos e diferenciadores. Apesar da de
marisco ser das cataplanas mais procuradas, os restaurantes estão a preparar
também cataplanas de polvo, bacalhau, tamboril, cabrito e lombinho de porco. “Ao turismo de sol e praia juntamos esta riqueza
gastronómica, é um fator diferenciador daquilo que temos em Castro Marim”,
realçou a vice-presidente e vereadora da Cultura da Câmara Municipal de Castro
Marim, Filomena Sintra.