O concelho de Lagoa manteve as três estrelas atribuídas pelo
Guia Michelin de 2017 a dois Restaurantes do Concelho, designadamente as duas
estrelas do Ocean, no Vila Vita Parc em Alporchinhos, e a estrela do Bon Bon, em
Carvoeiro. Ao todo, o Algarve possui seis estrelas Michelin, das 21 detidas a
nível nacional, com restaurantes destacados pela qualidade do seu serviço e que
são referenciados como «restaurante muito bom na sua categoria» (1 estrela),
onde se «cozinha muito bem e vale a pena fazer um desvio para o experimentar»
(2 estrelas) e «cozinha excecional, digna de uma viagem especial» (3 estrelas).
O Guia Michelin é um guia turístico publicado pela primeira
vez em 1900 pelos irmãos Édouard e André Michelin, donos da fábrica de pneus
Michelin, com o objetivo de promover o turismo para o crescente mercado automobilístico.
Atualmente está presente na maioria dos países europeus e em vários
no mundo todo.
É o guia de referência de hotéis e restaurantes, sendo o mais
respeitado do mundo e que premeia os melhores restaurantes, classificando-os
com estrelas (de 1 a 3). O Guia Michelin é publicado em Portugal desde 1974.