Vila do Bispo recebe, de 2 a 4 de setembro, a V edição do Festival do Perceve, evento que decorrerá na Escola E.B.2,3 de S. Vicente. Nestes três dias, os visitantes terão ao seu dispor várias iguarias que o município tem a nível gastronómico, onde o perceve será certamente o rei. Lapas grelhadas, mexilhões, moreia frita, navalheiras, salada de polvo, papas de xerém, papas de mexilhão e choco frito são outras das variedades gastronómicas que irão fazer as delícias de todos aqueles que visitem este certame.
O evento, que já é um lugar de passagem obrigatória, conta ainda com muita animação musical. Assim para a sexta-feira (dia 2) está prevista a atuação do Quarteto de Fado ao Sul e do grupo Jô-Kina & Bakorinhos. No sábado (dia 3) marca presença o grupo Albuhera e no domingo (dia 4) está agendada a atuação de Mr.Carly, Shoo e Pajó e do DJ Dope Boy.
Este ano, a organização do evento decidiu, tendo em conta o elevado número de visitantes nas edições anteriores, aumentar o espaço onde irá decorrer o certame. Deste modo, a iniciativa irá realizar-se numa tenda e no Pavilhão da Escola, onde existirão stands com artesanato, produtos típicos da terra, entre outros. Para receber os convidados, as portas abrirão todos os dias pelas 14h e encerrarão pelas 02h da manhã.
Organizada pela Associação de Marisqueiros de Vila do Bispo e Costa Vicentina, com o apoio logístico e financeiro da Câmara Municipal de Vila do Bispo, esta iniciativa tem como objetivo promover uma das maiores iguarias gastronómicas do município, o perceve. Recorde-se que os perceves são abundantes na Costa Vicentina, mas muito difíceis de apanhar, devido aos locais de difícil acesso onde se encontram. Os marisqueiros descem as falésias para os apanhar, o que é perigoso tendo em conta a inclinação das mesmas. Às vezes a sua vida depende do companheiro que fica em cima, junto à corda de segurança, para apanhar perceves nas rochas, expondo assim as suas vidas a perigos constantes. É considerado como um dos mariscos mais seguros, em termos de qualidade e conservação.