Em maio é mês de celebrar o bom tempo, em convívio, com o
petisco mais tradicional da época: a caracolada. Para valorizar esta antiga
tradição, que é também e cada vez mais uma referência turística no concelho, a
Câmara Municipal de São Brás de Alportel lançou mais uma vez o desafio aos
estabelecimentos locais para aderirem à «Rota do Caracol», uma iniciativa que
desafia os são-brasenses e visitantes a degustar este petisco nos
estabelecimentos do concelho.
A VI edição da Rota do Caracol conta com a participação de
12 estabelecimentos: Café Central Mesquita «Bolota» (no sítio da Mesquita);
Snack-Bar Café «Correia» (na aldeia de São Romão); Snack-Bar «Manta» (no sítio
de Almargens); Bar da Sociedade Recreativa Alportelense e «Café Vitória» (na
Aldeia de Alportel); Snack-Bar Pastelaria «Sol Dourado»; Café Restaurante «União»;
Restaurante «Kebab and more»; Taberna Zé Oliveira; «Fun & Food»
e Snack-Bar «Botinas» (em São Brás de Alportel) e «Casa da Barreira» (em pleno
Centro Histórico da Vila). Os estabelecimentos participantes desvendam à mesa
os resultados das suas receitas, segredos que passam de geração em geração e
escondem na panela muitos segredos de confeção, de ingredientes, de ervas
aromáticas e de todo um tesouro de saberes e sabores que vale a pena provar.
A Associação Jovem Sambrasense também se associa à tradição
e promove, no fim de semana de 27, 28 e 29, mais um Festival do Caracol, recheado
do bom petisco, música e muita animação. A ter lugar no recinto do
Polidesportivo Municipal, com início pelas 17h, esta iniciativa conta com o
apoio da Câmara Municipal de São Brás de Alportel e apresenta o seguinte
programa de animação: sexta-feira o Festival abre portas com o arraial com
Rúben Filipe e encerra com DJ Rodrigo, no Sábado, Chunky Trio, Academia de
Salsa do Algarve, Duo Valter e Canário e a conceituada Rosinha sobem ao palco
do certame. O último dia de Festival, domingo, inicia com Fado, pela Ondina
Santos, Nuno Martins e Ricardo Martins, segue-se um pezinho de dança ao som da
dupla Nestor e Nuno. O final da noite reserva ainda a atuação do artista Saúl,
bem conhecido do grande ecrã.